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Tiramisu la recette à faire, et refaire, et refaire ….
Le Tiramisu comme en Italie. Voilà ce que m’a confiée Carine Minitti la créatrice de Al Mercatino. Elle est originaire de Calabre et l’an dernier alors que je faisais mes emplettes dans son épicerie...
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Mousse au chocolat » tant pour tant » de CMQLF
Voici la formule magique pour réaliser une mousse au chocolat quel que soit la quantité de chocolat ou d’œufs dont vous disposez. Pas de recherche élaborée pour réaliser cette formule. En fait un jour...
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Lemon Curd
Le Lemon Curd est une crème de citron « So British ». Utilisez cette crème riche et acidulée sur des toasts ou des muffins anglais pour une gourmandise typiquement Britannique. N’hésitez pas à en...
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CHEESECAKE A LA CITROUILLE & AUX ÉPICES
Voici un délicieux cheesecake à la citrouille. Pas de panique ! C’est FACILE, oui ma petite dame ce cheesecake se prépare quelques minutes seulement. Voici une bien jolie façon d’apporter une touche de...
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Poires pochées trois façons – Poires pochées de Noël
Voici mes poires pochées trois façons ou, comme disent les Mini-Câlins « Les poires de Noël ». Un dessert aux saveurs adaptées à cette saison froide. Poires pochées cranberry-hibiscus-framboise, poires...
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La tarte au citron d’Arnaud Larher
La tarte au citron d’Arnaud Larher est un délice qu’il faut tenter absolument. L’alliance du chocolat Ivoire de Valrhona et du citron, ou le nuage blanc étonnant qui fait office de meringue, surprend,...
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Pêches nues rôties, au sirop beurré à la vanille
L’été nous permet de faire des merveilles avec les fruits, de saison, gouteux et à prix raisonnable. Chouettes les pêches plates sont abordables et délicieuses, alors bien sûr j’en profite !...
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Tiramisu aux madeleines longues et aux noix Le Ster
Cette délicieuse recette de Tiramisu aux Madeleines est là pour vous régaler et vous rappeler qu’il y a un beau chèque de 5000 euros à gagner ainsi qu’un joli robot sur le site Le […]
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Recette du tourteau fromager – Poitou
. Le tourteau fromager, avez-vous déjà essayé d’en faire ? Pour ma part j’adore en faire ! Il y a quelque chose un brin nostalgique à égoutter soi-même son fromage… Après mon tourteau fromager marbré […]
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Gâteaux myrtilles 4 gourmandises ! Avec du Carré Frais !
Ce Gâteaux Carré Frais et myrtilles 4 fois gourmand est tout en douceur et offre 4 gourmandises dans une seule part. Un gâteau riche et moelleux, une couche crémeuse, une compotée de myrtilles et un […]
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MOUSSE AU CHOCOLAT SANS ŒUF – EGG FREE CHOCOLATE MOUSSE
Voici une recette de mousse au chocolat sans oeuf, sidérante de facilité avec 2 juste ingrédients ! De plus il n’y a pas d’ œuf cru, parfait pour les allergiques, les femmes enceintes et les […]
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CHEESECAKE BANANE EXPRESS AVEC PAQUET DE PRÉPARATION A BISCUIT
Cheesecake fondant à la banane … la texture est entre un cheesecake cuit et un pudding. Voici une autre improvisation autours de bananes trop mûres. Encore une fois l’appelle des bananes à moins de […]
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Pêches au sirop recette maison
. Voici la recette des pêches au sirop maison, et franchement que de regret de ne pas en avoir faites plus tôt car c’est succulent ! Rien à voir avec leurs cousines en boite… La texture […]
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Confiture d’abricot maison recette facile
. La confiture maison ce n’est que du bon ! On gère la quantité de fruit, que vous soyez un 50/50 ou un 60/50… Bref on fait comme on veut ! Avant je faisais ma confiture à […]
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Recette de gâteau de riz crémeux au four
. On retombe en enfance, avec une recette de gâteau de riz très cocooning. Indulgente et personnalisable. Du lait, du beurre, de la crème… Une texture absolument crémeuse. D’ailleurs ce gâteau de riz...
View ArticleJello Shot Vodka Dans Une Pomme Tentation
Bonjour à tous et toutes, un Jello Shot ou gelée apéritive dans une tranche de pomme tentation croquante, cela vous tente ? Une pomme fraiche et croquante à souhait, une gelée de jus de pomme, une […]
View ArticlePoires pochées trois façons – Poires pochées de Noël
. Voici une superbe recette pour les fêtes, des poires pochées trois façons ou, comme les ont baptisé mes Mini-Câlins « Les poires de Noël ». Cette trilogie gourmande offre des saveurs adaptées à cette...
View ArticlePoire pochée au vin et à la Clémentine Corse
. La recette des poires au vin rouge c’est facile et parfaitement adapté à la saison ! La servir tiède avec une tranche de brioche grillée et une boule de glace à la vanille, ou froide […]
View ArticleBOUQUET DE FRAISES FRAICHES NATURES METHODE 1
Le bouquet de fraise … parfait pour la St Valentin. Je devais publier une série de méthodes sur les bouquets de fraises et comme on me l’a justement fait remarquer, certains en ont […]
View ArticleBOUQUET DE FRAISES AU CHOCOLAT METHODE 2
. De délicieuses fraises enrobées d’une généreuse couche de chocolat au caramel. Un plaisir de gourmandise à offrir et à partager. Et si facile à réaliser. Voici la seconde méthode pour réaliser un...
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